很多创业者都觉得餐饮行业的门槛低，并且操作起来非常简单，全国有十几亿的人口，认为市场一直这么大，殊不知每年倒闭的餐馆比比皆是，有人进场也就有人散场，即便是老手创业开餐馆都会遇到各种各样问题，何况是新手呢?随时都要做好面对一切挑战的打算，那么，餐饮创业究竟有哪些误区呢?
1.位置好≠人流量
不少创业者认为选择了一个好位置，就成功一大半，其实选了一个好位置真的只是创业的开始，而不是意味着可以放心了，位置好的地方，人流量会多一些，但是不等于每个人都会去你的餐馆，这只能说明周围的竞争更加激烈，消费者能够选择的餐馆非常广泛，要想积累餐馆的人气，还需要做好餐馆的服务，宣传，才能起到好的效果。
2.投资低
每个人做生意都想低投资，赚大钱，想象虽然很美好，开餐馆的投资算下来并不低，需要房租、原材料购买，装修，餐具的购买，请人工，总体算下来，一家小型的快餐店投入需要五万左右的资金，如果选择比较好的地段，需要几十万才能开一家小餐馆，所以开餐馆的投资并不低，便宜的地段，人气不高，人气高的地方，租金自然高，这都是创业者需要思考的问题。
3.味道好就够了吗
味道的确是很多食客们比较看重的问题，如果仅仅做好味道就想有好的生意有点难，一般来说，好的味道需要好的厨师，好的材料，好的调料，总体算下来，一份菜的定价比传统餐馆的定价会高出许多，同样的菜品，人们在不知道味道的情况反而会选择相对便宜的餐馆，味道好固然重要，前提也需要考虑菜品的定价，服务，位置等个多因素。
4.趋势不重要
现在的很多餐馆都逐渐朝着互联网的方向发展，并且通过互联网实现了在线预订，在线团购，在线接单的方式，还提高了销量。不少创业者就认为互联网只是一个发展趋势，入驻互联网平台还需要一定的费用，按照现在的经营模式能够盈利就行了，所以不跟潮流，思想落后，其实趋势的变化对餐饮的发展是有一定的影响的。
餐饮创业门槛真的那么低吗?以上就是餐饮创业的几个误区，大家在餐饮创业的时候，考虑的问题一定要多一些，只有全方位的去看待问题，才能找到成功的秘诀。
来源：3158创业信息网
网友评论
09-03 08:33
-
-
1#
